Para dejarnos buen sabor de boca, ya que nos ha parecido escasa esta bajada, y como hemos hablado de gastronomía no podemos dejar de aplaudir al Gazpacho, el bien hecho, en su punto. Que bien sienta al cuerpo entero, es hasta espiritual... que gran invento de la hambruna y vaya si da energía. La clave está en tener buena materia prima y saberla mezclar, claro.Bueno, no voy a dar receta ni más explicaciones, solo decir que el gazpacho de mi madre está exquisito y que nos hemos quedado con las ganas de ver a varios amigos, para la próxima habrá que ir con más tiempo... o hacer un gazpachito norte sur, mezclilla buena.
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