I Concurso de Pinchos Hermosa 2009

En el "Hermoso" pueblo se ha realizado el I concurso de Pinchos (Pintxos, denominación de la organización). Miembros de una numerosa familia nativa del lugar han celebrado con éxito esta nueva iniciativa gastronómica en que la que cabe destacar el poder de convocatoria. Una veintena de participantes presentaban a concurso sus propuestas en formas variadas: canapés, tortitas, pinchos y canastillas competían con gran variedad en sus diferentes y atrevidas combinaciones de sabores, con toques de color y algunos hasta divertidos, todos satisfaceron al jurado, representado internacionalmente, que tuvo que realizar una difícil y comprometida selección...

Pero, ...(aquí viene el redoble de tambores)..., tras pasear un poco la digestión se llego a acertadas conclusiones, ...(otra vez redoble de tambores)... el 2 º premio fue otorgado a ¡la cocinera de nuestra casa! cuya propuesta fue "Tartaleta rellena de chipirones con crema de patata y su toque secreto, cubierto con fina loncha de queso fundida al horno". Por esta original receta se le concedió el 2º premio cuyo trofeo fue el libro que aquí os mostramos.

Nota: El primer premio para brotes de alfalfa también fue merecido, invitamos a los autores a que nos deleiten con esos sabores cuando quieran.
Y a nuestra ganadora le damos la enhorabuena animándola a inspirarse en la gallina, o en lo que quiera, y que nos siga sorprendiendo con sus innovaciones.

Medir el tiempo

Al hilo de las entradas de los super relojes tecnos y en contraste con ellos, aquí un recuerdo a los más primitivos, somos fliki de ellos, fotografiamos todos los que vamos encontrando. Nos gusta más que nos marque la hora la LUZ del sol... Aunque con los LED, en sus distintas aplicaciones se van descubriendo efectos fantásticos, por ejemplo las pantallas gigantes, las luces de discotecas, los mensajes publicitarios... La era led está aquí.

Volviendo a los rudimentarios, los de sol como el de la foto, son como los fijos de casa, los de pared. Aunque también hay que calcular y saber la diferencia de la hora "social" con la solar. Calculos y razonamientos siempre y para todo.
Tenemos también la versión portátil que ya os la mostramos en la entrada Sator Arepo, el reloj, también de sol, no es de muñeca (pulsera) sino de dedo (anillo).
La forma de medir el paso de las horas es múltiple y curiosa, con muchas versiones de artilugios, en los que además se aprecia la evolución de la historia. Podríamos ir recopilando las curiosidades que encontremos sobre el tiempo, aunque en estos tiempos creo que lo que estamos deseando en general es liberarnos de medir tanto las horas, olvidar la agenda y apuntarnos al estilo de vida "Slow" y practicar más el Carpe Diem...

Día mundial de las Aves

Se celebra el Día Mundial de las Aves migratorias y hemos estado en un mini recorrido de observación en las marismas de Joyel. No hemos visto muchas pero lo hemos intentado. Aprovechando la ocasión vimos el funcionamiento del molino de marea, todo un invento en su época. Y para rematar la salida y como hacía bueno, hasta hemos subido al monte El Cincho aunque a mitad de camino tuve que continuar sola. La subidita se las trae, pero las vistas merecen el esfuerzo. Y para finalizar, una visita al observatorio del arte y repasar la historia de los canteros. Un día muy didáctico por el Ecoparque de Trasmiera, y todo por querer observar alguna ave y celebrar su día mundial.
Por cierto, este es un logo de nuestra factoría muy apropiado de recordar en esta ocasión. Es la imagen de la reserva natural de santoña.
La foto de la cigüeña es de otro día en un prao de la orilla norte, aquí la ponemos como recuerdo a las que tanto anidan por la orilla sur. Además, lo que se celebra es el día de las aves migratorias, las que hemos visto hoy quizás levanten el vuelo y viajen hasta allí, son sabias, viven de orilla a orilla...

Cerca de casa está la desembocadura de la ría, idónea para el descanso y alimento de las aves migratotias. Estos días al atardecer suelen pasar bandadas de ellas que levantan vuelo, algunas en cuidadosa formación como una flecha que en el cielo señala el rumbo.

Hacer entradas

Bueno, ¡que bien!, parece que esto se va animando y hay quien quiere participar mas directamente. Es muy sencillo, se accede con una cuenta gmail. La orilla os envía un e-mail invitando a participar, seguís las instrucciones y ya estáis dentro del blog.
Para quien quiera hemos puesto un sobrecito en la columna lateral como contacto para devolveros una invitación para la orilla.

Algunas recomendaciones:
[ Se publica de forma muy sencilla en el editor de entradas y también se pueden subir fotos, pero es importante que no pesen mucho para que no tarden en abrir, aconsejable es a 72 lpp y 700 px ancho
[ Hay que dar un título a las entradas, de esa forma quedan localizadas. Es el título que vemos en el archivo por meses
[ Las etiquetas sirven para encontrar fácilmente un tema y clasificar las entradas, poco a poco se van haciendo, son las que salen en "Nuestros temas". Se pueden poner nuevas o usar las que ya están y catalogar una misma entrada con varias etiquetas si vemos que cabe en apartados distintos.

Quien se anime a entrar que experimente sin miedo hasta soltaros, es fácil, y si surge alguna duda lo decís, se trata de que podáis participar.

Bienvenid@s a Las Orillas

Que reloj más chulo

Mira tu que reloj mas chulo, pero ¡¡ si es como el mío !! Solo que el mío tiene los LED todos del mismo color para que descifrar la hora sea mas divertido. Os encanto, eh?? Ya sabéis que soy una fan de “La guerra de las Galaxias” y de todas las cosas electrónicas, robóticas y demás.
Ahora estoy interesada en otro modelo bien chulo que he visto en la misma página que compre este, a que también os encanta?
Besos
Rosa

Hora Heko

Nos hemos sorprendido con un reloj de muñeca fantástico, es como robótico, cuando consultas la hora las lucesitas se activan con destellos LED que lo asemejan a la era de las galaxias.
Lo complicado puede ser saber la hora, hay que interpretar las combinaciones de los LED en las distintas posiciones, añadir, sumar y deducir, es muy factible para ejercitar la agilidad mental.

Ha sido muy divertido pensar lo que habría que calcular si alguien pregunta la hora por la calle... Hasta hay que interpretar un gráfico para saber la hora que marca.
Es espectacular, muy tecno y galáctico, muy apropiado para conducir el coche fantástico

Bizcocho en cadena

En la orilla del sur me pasaron la receta y el vasito con la masa madre para hacer este bizcocho en cadena con el que además de compartir una rica receta, se desea suerte y salud a las personas a las que se le entrega.
Yo lo he hecho con ilusión y lo confieso con cierta desconfianza a hacerlo correctamente, pero mayor fue la sorpresa y entusiasmo el décimo día cuando salió del horno y además esta buenísimo...
La masa madre procede del convento de las Carmelitas Descalzas de Sevilla y requiere 10 días para su elaboración, no se puede usar batidora, frigorífico ni otros aparatos modernos, tan solo la paciencia y cariño que le demos al bizcocho durante diez días será la formula para que la receta sea un éxito y la masa no quede olvidada a su suerte.
Estos son los pasos:
1 día. Se vierte el contenido del vaso entregado en un recipiente mayor y se añade un vaso de azúcar y otro de harina (no se mezcla).
2 día. Se mezcla con una cuchara.
3 día. No se toca.
4 día. No se toca.
5 día. Se le añade un vaso de azúcar, otro de leche y otro de harina. No se mezcla.
6 día. Se mezcla todo bien con una cuchara.
7 día. No se toca.
8 día. No se toca.
9 día. No se toca.
10 día. Se apartan de la masa tres vasos que se entregan a tres personas.
Al resto de la masa se le añade:
2 vasos de harina | 1 vaso de aceite de girasol | 1 vaso de leche | 1 vaso de nueces y/o almendras picadas | 1 sobre de levadura | 2 huevos enteros | 1 manzana troceada | 1 pizca de sal | 1 pizca de vainilla | 1 pizca de canela
Se mezcla todo y se mete en el horno a 180º durante 65 minutos.

Os animo a probarlo, esta muy rico y tiene el encanto de ese seguimiento en su elaboración. Quien quiera probarlo que se apunte a la cadena, le podemos pasar la masa madre para elaborarlo y de camino suerte y salud.

Un baño de espuma

El último baño del verano, como preparación para recibir el otoño, y para quitar todos los inquilinos que le han ido dejando esa pandilla a la que invitaba a merendar casi a diario... Hasta su casita ha sido desinfectada, porque los del barrio cogieron confianza y no se cortaban un pelo, pasaban por ella en cuanto tenían ganas.
Se dio cuenta que un baño no le venía nada mal y, aunque no le gusta nada el agua, aguantó con resignación y lo agradeció mas con el cepillado que le encanta.

Suena el despertador

Se está realizando otra cumbre por el cambio climatico y de nuevo se quiere hacer una llamada de atención a los lideres mundiales. La campaña TckTckTck es una buena iniciativa, miles de eventos y llamadas a los dirigentes pidiendo que tomen medidas sobre el cambio climatico. + info en: En este enlace

Además coincidiendo con todo esto será el estreno de la nueva película sobre el cambio climático "La Era de la Estupidez" ("The Age Of Stupid").

El mismo atardecer

Las fotos son del jueves 10 de septiembre, coincidimos a la vez en cada una de las orillas.
El instante fue captado desde el Iphone de norte a sur, era el mismo sol el que se ocultaba como dos soles distintos, ... Era como el atardecer del verano de orilla a orilla...

Como ese versito tan entrañable de Gloria Fuertes que dice:

"Septiembre es el Mar
-quedó en soledad-.
Volvemos a casa
y todo está igual